Año: 2017
Origen: DO Montsant
Viticultura y enología: Xavi Peñas y Pilar Just.
Variedades: Garnacha Tinta.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: El raspón se separa de la uva en la bodega, donde comienza la fermentación. La maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 28-30ºC. Después de 22 días de maceración, la uva se separa del mosto y comienza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento: 12 meses en barrica usada de roble francés.
Embotellado: Antes del embotellado, el vino se clarifica. Seguidamente se realiza la filtración y la estabilización del vino.
Producción: 1.171 botellas.
Nota de cata: Vino de color intenso y brillante. En boca, taninos suaves y bien incorporados. Vino con potencia y frescura que se combinan con la finura y la elegancia características de la garnacha tinta. Agradable y persistente paso en boca, que invita a seguir descubriéndolo y degustándolo con todos los sentidos.