Solpost Blanc, el blanco de la DO Montsant

12/08/2013

Solpost Blanc 2011 ha sido elegido vino blanco genérico de la DO Montsant, es decir, ha sido seleccionado para representar la DO Montsant en los actos institucionales y de promoción. Solpost Blanc 2011 obtuvo la puntuación más alta entre los vinos blancos que se presentaron a la cata del concurso organizado por la DO Montsant, cata que tuvo lugar el pasado 25 de julio en las instalaciones del Parque Tecnológico del Vino de Falset, VITEC.

Solpost Blanc 2011 es un vino 100% garnacha blanca, un vino monovarietal con un paso de 5 meses por barrica. Destacan las notas de fruta y los aromas florales. Solpost Blanc es un vino que goza de una muy buena acidez, armónico y de recorrido largo.

La elección de los vinos genéricos de la DO Montsant se llevó a cabo mediante una cata a ciegas en el que tomaron parte profesionales de diferentes ámbitos del sector. Formaban parte del panel de cata tres enólogos de la DO Montsant, Pep Aguilar (Celler Comunica), Joan Asens (Orto Vins) y Josep Maria Vendrell (Celler Vendrell Rived); el periodista Joan Gómez Pallarès (Blog Devinis); los críticos Jordi Alcover y Silvia Naranjo (Guía de Vinos de Cataluña); los sumilleres Toni Bru (Restaurante Celler de l'Àspic) y Enric Aguiló (Aguiló Vinateria), y los técnicos de VITEC Cristina López (Responsable de Análisis Sensorial) y Enric Nart (Responsable de Bodega Experimental).