Solpost Blanc, el blanc de la DO Montsant

Solpost Blanc 2011 ha estat escollit vi blanc genèric de la DO Montsant, és a dir, ha estat seleccionat per representar la DO Montsant en els actes institucionals i de promoció. Solpost Blanc 2011 va obtenir la puntuació més alta entre els vins blancs que es van presentar al tast del concurs organitzat per la DO Montsant, tast que va tenir lloc el passat 25 de juliol a les instal·lacions del Parc Tecnològic del Vi de Falset, VITEC. 

Solpost Blanc 2011 és un vi 100% garnatxa blanca, un vi monovarietal amb un pas de 5 mesos per bóta. En destaquen les notes de fruita i les aromes florals. Solpost Blanc és un vi que gaudeix d’una molt bona acidesa, harmònic i de recorregut llarg.

L’elecció dels vins genèrics de la DO Montsant es va dur a terme mitjançant un tast a cegues en el que hi van prendre part professionals de diferents àmbits del sector. Formaven part del panell de tast tres enòlegs de la DO Montsant, Pep Aguilar (Celler Comunica), Joan Asens (Orto Vins) i Josep Maria Vendrell (Celler Vendrell Rived); el periodista Joan Gómez Pallarès (Blog Devinis); els crítics Jordi Alcover i Sílvia Naranjo (Guia de Vins de Catalunya); els sommeliers Toni Bru (Restaurant Celler de l’Àspic) i Enric Aguiló (Aguiló Vinateria), i els tècnics de VITEC Cristina López (Responsable d’Análisi Sensorial) i Enric Nart (Responsable de Celler Experimental).